Торт рецепт из готовых коржей с творожным кремом

Творожный крем: 4 рецепта

Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки Агар-агар — 1 ч. Готовые коржи на сливках получаются мягкими и очень ароматными, особенно, когда они еще горячие.

Кстати, для приготовления этого тортика, можно использовать готовые коржи. Попробуйте именно шоколадные — тогда внешний вид торта будет гораздо интереснее. Рецепт торта с творожным кремом в фото Итак, два яйца разбейте в глубокую ёмкость, всыпьте половину стакана сахара и хорошо взбейте миксером. Теперь влейте к полученной смеси стакан охлажденных сливок.

Снова взбейте миксером, объем должен увеличиться. Пшеничную муку просейте и перемешайте её с разрыхлителем для теста. Порционно добавляйте муку к взбитым ранее ингредиентам и замешивайте средней густоты тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте бисквит в течение 45-50 минут.

Торт из готовых бисквитных коржей

Тесто хорошо поднимется и пропечется. Готовность можно проверять деревянной зубочисткой. Дайте испеченному коржу остыть и разделите его на две половинки. Теперь приготовим нежную и ароматную прослойку из творога, сметаны, сгущенного молока и бананов. Творог соедините со сметаной. Хорошо взбейте при помощи блендера. Удобно использовать погружной блендер со специальной насадкой с ножами. Несколько минут, и творог превращается в практически однородную массу.

Теперь добавьте к творогу половину банки вареного сгущенного молока. Все ингредиенты должны хорошо перемешаться. Теперь пора формировать наш торт с творожным кремом. Для этого используйте ту же форму, в которой пекли бисквит. Если она неразъемная, тогда обтяните её пленкой или бумагой для выпечки. На дно положите нижний корж.

Рецепт: Торт из готовых коржей - со сметанно - творожным кремом и орешками

Обязательно пропитайте его — сладким чаем, ягодным сиропом и просто сладкой водичкой. Бананы очистите и порубите на мелкие кругляши. Уложите их прямо на первый корж, можно в хаотичном порядке. Разумеется, вместо бананов можно взять любые фрукты или ягоды любимые в вашей семье.

Наступает самый волшебный момент. А волшебником у нас выступит агар-агар. Можно заменить его желатином, но все же агар-агар имеет гораздо более выраженные желирующие свойства. Поэтому рекомендуем использовать именно его, либо, если вы все-таки предпочтете желатин, увеличьте количество — берите 2 чайные ложки. В небольшую кастрюлю налейте половину стакана воды, добавьте треть стакана сахара и чайную ложку агар-агара. Перемешайте и отправьте на плиту. Как только смесь начнет закипать и сахар полностью растворится в воде, снимайте кастрюлю с огня.

Дайте полученной жидкости немного остыть, но не долго, иначе агар застынет раньше времени.

Творожный торт - рецепты

Тонкой струйкой вливайте смесь по консистенции она должна напоминать жидкий кисель в творожно-молочную массу. Взбивайте миксером до однородного состояния. Вы заметите, как начинка застывает прямо на глазах. Сверху положите верхний корж. Оставьте торт с бананами и творожным кремом застывать в течение часа. Затем аккуратно вытащите его из формы, при необходимости обрежьте и подровняйте края. Верх торта обильно посыпьте тертым шоколадом. А если вам нужен праздничный десерт, обязательно украсьте торт фруктами и желатином.

Гости будут в восторге! Вкусное и запоминающееся лакомство готово.