Рецепт торта на кефире в домашних условиях в мультиварке

А пробовали ли вы когда-нибудь домашний кефир? По вкусу он отличается от магазинного, да и в его полезности не стоит сомневаться! Я предлагаю на ваш суд кефир в домашних условиях — рецепт в мультиварке. Хозяюшки приспособились и в ней готовить этот замечательный кисломолочный напиток. Если вы будете готовить из цельного коровьего молока, то его нужно разбавить 1: В интернете множество рецептов: Продукт в итоге получается более нежный, чем магазинный, с лёгкой кислинкой, и конечно, более натуральный — одним словом, домашний!

И если вы уверены в качестве исходных продуктов, то такой рецепт кефира в мультиварке для детей от 10 месяцев тоже подойдёт.

Торты в мультиварке

Как сделать кефир в мультиварке из молока - рецепт с фото пошагово: Подготовьте всего лишь два продукта: Выше я уже описала, какого качества они должны быть. Вылейте молоко в чашу мультиварки.

Теперь его нужно нагреть. Так как я предлагаю делать кефир из качественного магазинного молока, то кипятить его не нужно. Доводим его до температуры 40 градусов. Если у вас нет специального термометра, то проверить степень нагрева можно с помощью пальца не забудьте тщательно помыть руки.

Вы должны почувствовать легкое жжение, очень слабое. Если температура будет выше, кефир из молока в мультиварке может не получится. В подогретое молоко выливаем стакан кефира. Размешиваем всё ложкой или венчиком. Ставим чашу в мультиварку. Программу никакую выбирать не надо. Засекайте 4 — 5 часов. Заведите будильник или установите таймер, так как большее время не рекомендуется.

Когда время пройдёт, откройте крышку. Вы увидите, что отделилось немного сыворотки. Пусть немного остынет наш кефир. Это легко исправляется с помощью блендера. Доведите жидкость до однородного состояния. Перелейте кисломолочный продукт в чистую банку.

Поставьте в холодильник на 3— 4 часа. Вот теперь приготовление кефира в мультиварке полностью закончено. Можете пить в чистом виде или с добавлением сахара, варенья. Такой кефир может стоять в холодильнике 3 дня. Как и из обычного, из него тоже можно делать и блинчики, и оладушки и другие блюда, где требуется кефирчик. Для приготовления следующей порции оставьте стакан кефира для закваски. А если вы хотите получить больше продукта, возьмите изначально 2 литра молока.

Домашний кефир в мультиварке из молока

Приятного и полезного аппетита!