Рецепт супа с фрикадельками и сыром в мультиварке

Для начала нужно очистить морковь и лук. Морковь натереть на терке, а лук порезать как можно мельче. Пассировать морковь и лук в течение 5-6 минут и выключить программу. Добавляем в чашу нарезанный картофель. Форма нарезки — любая, которую вы привыкли видеть в супе. Это могут быть кубики, брусочки или кусочки неправильной формы.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Не забудьте промыть нарезанный картофель перед закладыванием в чашу. Чем больше крахмала уйдет с овоща, тем лучше. Мякоть свинины прокрутить на мясорубке, поместить фарш в миску. Добавить одно куриное яйцо, соль и перец. Перемешать и сделать из массы фрикадельки. Делать их лучше влажными руками, тогда мясо не будет липнуть к пальцам и ладоням. Поместить фрикадельки в чашу.

Добавляем упаковку плавленого сыра. Заливаем водой до максимальной отметки я взяла кипяток. Не забудьте добавить специи и приправы соль, молотый перец, сухой тимьян. Время приготовления 1 час.

Сырный суп с фрикадельками в мультиварке

После того, как пройдет 35-40 минут, нужно открыть крышку мультиварки и добавить в суп мелкие макаронные изделия — орзо. Эта паста похожа на рис, а ее второе название — ризони. Засыпать макароны в начале варки, вместе с остальными компонентами, не рекомендую. В итоге рискуете получить разваренные изделия. Итак, всыпали пасту и продолжаем варить. За 1 минуту до окончания приготовления в чашу всыпать рубленую зелень петрушки, лавровый лист.

Суп с фрикадельками в мультиварке - классический рецепт и вкусные варианты

После сигнала таймера сырный суп в мультиварке должен настояться 15-20 минут. Другие рецепты с сайта:

Сырный суп с фрикадельками