Рецепт салата с корейской морковкой и языком

Салат с языком, корейской морковкой и лавашом

Блюда с языком готовят в любой кухне мира.

Салат из свиного языка, корейской моркови и запеченого болгарского перца

Язык — субпродукт I категории, полезен для детей и взрослых, необходим беременным женщинам и кормящим матерям. В салатах язык хорошо сочетается не только с разными овощами, грибами, но и с другими мясными продуктами. Чтобы приготовить салат с языком, прежде всего необходимо подготовить продукты. Для этого язык нужно отварить в течение 2,5-3 часов в зависимости от качества и размера языка , добавив в бульон соль, горошины черного перца и лавровый лист, затем очистить его от шкурки.

Чтобы шкурка легко отходила, язык нужно на несколько минут положить в холодную воду, а потом чистить. В сегодняшней подборке вы найдете рецепты, которые по достоинству пополнят вашу кулинарную книгу. Готовьте и радуйте своих близких! Салат с телячьим языком и корейской морковью Этот салат, богатый витаминами и белком, будет полезен для растущего детского организма и для людей, организм которых ослаблен после длительных болезней.

Из расчета на 1 порцию потребуется: Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Конечно, приготовить такие салаты можно не только с языком, указанным в рецепте, но и с любым другим. Овощной салат с языком Великолепный сбалансированный салат! Из расчета на 2-3 порции потребуется: Смешать все продукты и заправить салат майонезом или растительным маслом с добавлением лимонного сока.

Все продукты берутся в произвольных количествах. Отварной язык говяжий, телячий, свиной или бараний и свежий огурчик нарезать соломкой.

Сладкий болгарский перец - тонкими полукольцами. Смешать все, добавив зеленый горошек консервированный или свежий молодой. Салат из языка с шампиньонами Отварной язык нарезать тонкой соломкой. Лук и морковь также нарезать тонкой соломкой и поджарить. Нарезать также тонкой соломкой консервированные огурцы, консервированные шампиньоны, зубчик чеснока натереть.

Салат из говяжьего языка и моркови

Все соединить, посолить, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, выложить в салатник и посыпать тертым сыром. Сыр можно смешать сразу в салате. Салат из языка с орехами Потребуется: Язык отварить до готовности в подсоленной воде, обдать холодной водой, очистить, остудить, нарезать, измельчить в блендере. Грецкие орехи и чеснок также измельчить в блендере. Все соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Отварную свеклу и телячий язык нарезать кусочками, листья салата порвать руками, добавить анчоусы, взбитый в блендере отварной корень сельдерея, измельченные помидоры без шкурки и семян. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом. Слоеные салаты с языком Вкусные и красивые слоеные салаты , в которых можно сочетать разные продукты, будут украшением праздничного стола. Отварной говяжий язык очистить от кожи, нарезать соломкой.

Шампиньоны отварить в течение 10-12 минут, затем откинуть на сито, дать стечь воде и нарезать тонкими пластинками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать и вырезать сердцевину, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

Салат со свиным языком и корейской морковью

Репчатый лук нарезать и залить лимонным соком, чтобы он полностью покрывал лук, мариновать минут 5. Сыр натереть на крупной терке. Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу. В салатницу выложить слоями: Каждый слой смазать сметанно-майонезным соусом.

Сверху можно украсить грецкими орехами. Отваренный в подсоленной воде и очищенный от кожицы язык нарезать средними брусочками. Белки вареных яиц натереть на терке и разделить на две половины. Одна пойдет в салат, другая для украшения. Желток натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать брусочками, но по размеру меньше, чем язык. Грибы нарезать и обжарить на масле.

Салат из языка, яблока и корейской морковки

Потом выложить салат слоями: Все слои смазать майонезом и по желанию добавить приправы. Верхний слой из желтков майонезом не смазывать. Бока салата обсыпать мелко нарезанным зеленым луком. Лук с грибами нарезать и обжарить на сливочном масле до аппетитной золотистой корочки, посолить, остудить. Язык нарезать тонкой соломкой, огурчики — мелкими кубиками. Все смешать и заправить майонезом. Салат из языка с острой заправкой На 2 свиных языка потребуется: Язык отварить, очистить от кожицы, остудить и нарезать тонкими брусочками.

Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы - небольшими ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп промыть, просушить и мелко нарезать. Все соединить, посолить и поперчить по вкусу. Сливки взбить с корнем хрена, посолить по вкусу и полученной смесью заправить салат. Очищенный вареный язык и помидоры нарезать кубиками. В миске соединить все подготовленные продукты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и выложить горкой в салатник.

Украсить дольками помидоров, целыми маслинами и веточками зелени.