Орешки со сгущенкой в электрической орешнице пошаговый рецепт

Лучше всего, если тесто для орешков будет жирным, поэтому выбираем продукты с высоким процентом жирности. У меня же дома обычная старая советская орешница, которая досталась мне ещё от бабушки. С помощью неё делаются скорлупки-половинки, и её надо нагревать на конфорке.

Именно для неё представлен ниже рецепт, но вы можете переделать его под свою орешницу. Пошаговое приготовление печенья Ингредиенты: Масло растапливаем в кастрюльке на среднем огне, после чего отставляем, чтобы оно остыло, так в будущем наши яйца не свернутся.

Сахар хорошенько взбиваем с яйцами до его растворения. Это можно делать вилкой или венчиком, но лучше всего миксером.

Печенье “Орешки” со сгущенкой

Гасим соду уксусом и соединяем все элементы для нашего теста: Тесто должно выйти густым, ведь нам предстоит делать из него основу для орешков. Поэтому, если тесто вышло слегка жидким, добавляем немного муки.

Орешки со сгущенкой

Вообще с размером никогда не угадаешь, иной раз слишком мало, другой — слишком много, и начинка вылезает, поэтому экспериментируйте. Разместив наши шарики по выемкам, закрываем орешницу и выпекаем на конфорке примерно 2 минуты, не забывая переворачивать каждые полминуты. Готовые скорлупки аккуратно выскабливаем из формы и даём остыть.

Излишки по краям обрезаем. Чтобы скорлупки легко вытаскивались, смажьте все углубления и плоскости орешницы подсолнечным маслом. В отдельной миске смешиваем варёную сгущёнку, подтаявшее масло и измельчённые грецкие орехи.

Сюда же можно добавить обрезанные излишки от скорлупок.

Пошаговый рецепт приготовления печенья Орешки со сгущенкой

Наконец наполняем наши скорлупки начинкой и соединяем их между собой попарно. Вкусное лакомство из детства готово! Теперь это печенье можно есть как с чаем, так и само по себе, главное, не переусердствовать.

Вы по желанию можете изменить начинку на масляный крем, заварной крем, варенье или на любую другую.

Можно наполнить и просто варёной сгущёнкой без добавлений масла и орехов. Видеорецепт приготовления печенья В этом видео вы можете воочию посмотреть, как же делать это печенье. Здесь также можно увидеть другой наполнитель и другое приспособление для приготовления скорлупок — электрическую орешницу.

А если для вашего стола одного вида печенья мало, то могу посоветовать вкусные и простые рецепты других печений на нашем сайте: Делитесь своими вариациями этого вкусного печенья. Интересно будет узнать, а какие кремы для начинки используете вы? Расскажите о своих любимых сладостях из детства.

И приятного вам аппетита!