Что можно приготовить в горшочках в духовке рецепты с фаршем

Замочите молодую картошку в холодной воде, чтобы потом ее было легче чистить. Затем снимите кожу с картофеля и промойте ее. Разрежьте картофель на три-четыре части.

«Горшочек, вари!»: готовим простые и вкусные блюда в духовке

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, дождитесь, когда она закипит, а после бросьте кусочки картофеля. Варите ее около семи минут, чтобы картофель была в полуготовом состоянии. Тем временем приготовьте мясо.

Его нужно промыть и порезать крупными кусочками, посолить по вкусу и заправить специями. Также очистите лук и крупно порежьте его кубиками или полукольцами. Чистить ее не нужно, так как кожица довольно тонкая. Потрите морковку на крупную терку. Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее масло и выложите кусочки мяса.

Обжарьте его минуты две, пока все стороны не приобретут белый цвет. Добавьте в сковороду к мясу овощи. На небольшом огне прожарьте все еще минуты две.

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке (рецепт с фото)

Теперь возьмите горшочки для духовки и смажьте их изнутри растительным маслом. Наполните их картофелем, но так, чтобы осталось место для мяса. Далее в горшочки положите прожаренное мясо с овощами.

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

Влейте в них небольшое количество кипятка. В каждый войдет около половины стакана. Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте в нее картошку с мясом на тридцать пять минут для свинины или говядины на запекание потребуется около часа.

Когда до окончания готовки останется десять минут, то крышку можете снять, так мясо слегка зарумянится.

Жаркое в горшочках с фаршем

Жаркое в горшочках готово! Подавайте блюдо прямо так, не выкладывая из емкости для запекания. Дополнить его можно свежими овощами или легким салатиком.