Что можно приготовить из фарша в фольге в духовке рецепт

Вода Способ приготовления Замесите тесто. В емкость влейте воду, всыпьте соль и перемешайте до полного растворения. Вылейте смесь в чашку для замешивания теста и добавьте масло. Просейте муку и замешивайте тесто до получения ровной, плотной массы, по консистенции схожего с тестом для пельменей или вареников.

Отставьте тесто в пакет отдыхать.

В миску складываем фарш, мелко нарезанный лук, картофель и морковь нарезаем тонкими кубиками, для того, чтобы они как следует пропарились во всех слоях блюда. Солим и перчим по вкусу. Отдохнувшее тесто разделяем на 2 части, одну из которых раскатываем тонким кругом. Чем тоньше тесто, тем нежнее получится блюдо.

Рулет из фарша в фольге в духовке

Предварительно растопленное на плите, сливочное масло наливаем на раскатанное тесто и равномерно смазываем до краев. Равномерно распределяем начинку по раскатанному тесту. С одного края начинаем аккуратно сворачивать тесто в рулет и прижимаем края.

Фарш в духовке

Отрезаем фольгу в соответствии с размером рулета и смазываем середину растительным маслом. Перекладываем рулет на смазанную маслом часть фольги.

Поднимаем края фольги и в несколько слоев защипываем их друг с другом высоко над рулетом, образуя пространство внутри. Выкладываем рулет на противень, и наливаем на него воды. Готовим в предварительно разогретой духовке 1 час при температуре 190 градусов, периодически проверяя наличие воды на противне.

Нарезанный полукольцами лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета и добавьте томатную пасту. Налейте немного воды и тушите на тихом огне 10 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции и подавайте с подливой и сметаной.