Тефтели куриные с рисом с подливкой рецепт

Тефтели из куриного фарша с рисом с подливкой

Рис Фарш мясной Пошаговый рецепт с фото Тефтели с рисом с подливкой готовлю очень часто.

Куриные тефтели с подливкой

Для их приготовления нужно не так уж и много времени, однако пока они готовятся, можно быстренько приготовить любой гарнир, и полноценный ужин или обед готов!

Еще чем хорош этот рецепт, так это тем, что тефтельки можно сделать и заморозить, а по мере необходимости доставать и готовить уже с соусом. Если говорить о соусе, то к тефтелям всегда готовлю мой любимый соус с томатной пастой и сметаной. Подготовим все продукты и приступим к готовке тефтелей из фарша с рисом с подливкой. Время приготовления можно сократить, если рис отварить заранее. Если вы этого не сделали, то именно с приготовления риса и надо начинать.

Отварим рис в кипящей подсоленной воде до готовности, время варки риса смотрите на упаковке к нему.

Тефтели куриные с рисом

Фарш выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанный лук. Вбиваем в фарш яйцо и добавляем соль и черный молотый перец. Зелень петрушки мелко рубим ножом и также выкладываем в миску. Отваренный рис выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

Хорошо вымешиваем фарш для тефтелей.

Тефтели с рисом с подливкой

Из полученного фарша формируем тефтельки, по размеру - чуть больше, чем грецкий орех. Каждую тефтельку обваливаем в муке.

В сковороде прогреваем масло и обжариваем тефтельки по 4-5 минут с каждой стороны. Затем добавляем к обжаренным тефтелям томатную пасту. Добавим 200 мл кипятка. К сметане всыпаем муку и добавляем 100 мл воды. Хорошо все вместе размешаем, это нужно для того, чтобы мука не образовала комков при добавлении в подливу.

Полученную смесь выливаем в сковороду к тефтелям. Солим и перчим подливу по вкусу. Тушим тефтели в подливе на медленном огне 15 минут. Готовые тефтели с рисом с подливкой подаем порционно с картофельным пюре или свежим салатом. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.