Сироп из мяты с лимоном на зиму рецепты

Летняя свежесть: ароматный сироп из мяты и лимона

Рецепт приготовления мятного сиропа с лимоном и мелиссой по шагам Шаг 1 Мятный сироп с лимоном и мелиссой - это ароматный, густой сироп, ложечка которого будет отличным дополнением для чашки чая. Существуют традиционные способы сохранения мяты и мелиссы: Первым делом срежем с грядки большой пучок мяты. Шаг 2 Траву нужно обмыть, стряхнуть с нее воду, крупно нарезать и положить в кастрюлю, в которой будем варить сироп. Сорвем немного листьев мелиссы.

Кладем ее в кастрюлю к мяте. Заливаем чистой водой, доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимального и оставляем вариться на 30 минут.

Нам нужен концентрированный мятный отвар. Время варки закончилось, плиту выключаем и оставляем отвар на несколько часов, чтобы он лучше настоялся. Я готовила отвар вечером, поэтому оставила его на ночь для лучшего настаивания.

Мятный сироп с лимоном и мелиссой рецепт с фото

Шаг 3 Утром отвар нужно процедить через дуршлаг. А ветки мяты просто отжать руками. Шаг 4 Затем отвар нужно процедить через марлю, чтобы никакие частички листьев и цветов не попали в сироп. Шаг 5 Сахара для приготовления сиропа всыпаем столько, сколько получилось отвара.

Мятный сироп

Шаг 6 Доводим отвар до кипения, затем делаем минимальный огонь и варим сироп до нужной густоты. Шаг 7 Пока сироп варится, подготовим лимон. Лимон нарезаем на кружочки, очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки. Шаг 8 Добавляем лимон в сироп и провариваем еще 10 минут. Шаг 9 Готовый мятный сироп разливаем горячим в чистые сухие банки.

Варенье из мяты с лимоном. Пошаговый рецепт с фото

Хранить сироп нужно в холодильнике, но долго он точно не залежится! Трудно описать послевкусие от этого мятного сиропа. Освежающий, сладкий, с легкой кислинкой.

Ложечку сиропа можно добавить в чай, коктейль, полить мороженое или блинчики. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.