Рецепт макароны по флотски с фаршем и томатом

Как приготовить сварить макароны: Готовые макароны сразу не сливать.

Дать постоять минут 7-10. Затем — воду слить и заправить сливочным маслом; подогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук 2 мин.

Макароны с фаршем и томатной пастой

Все обжаривается под крышкой; когда фарш слегка обжарится, добавить помидор, нарезанный небольшими кубиками. Обжаривать под крышкой, помешивая, до явного смягчения помидора; вывалить макароны на сковороду. Смешать с фаршем и обжаривать еще 10 минут крышкой не накрывать, пусть лишняя влага выпарится ; готовые макароны по-флотски прикрыть крышкой, дать постоять, успокоиться минут 5.

Макароны по-флотски

Выложить на тарелки, посыпать зеленью. Очень вкусный и простой ужин из макарон и фарша! Счастливые обладатели большого количества сливочного масла могут обжаривать лучок и фарш прямо в нем. Макароны по-флотски получатся еще вкуснее. Это блюдо из фарша и макарон получается очень сытным, каждую макаронинку обволакивает мягкий и пленяющий сливочно-луковый соус с солоновато-кисленькими нотами томата, впитавший и густые мясные соки.

Зелень и помидор придают немного приземленным макаронам по-флотски свежести и ощущения овощной легкости вкуса. Чтобы поддержать и усилить это приятное ощущение, можно сбрызнуть обжаренный фарш капелькой лимонного сока.

Макароны по-флотски с фаршем и помидорами. Рецепт с фото

Если у вас фарша меньше, кладите столько, сколько есть. Он распределится маленькими кусочками по всему блюду и все равно будет очень вкусно и сытно. Знаю, что некоторые хозяйки заменяют отсутствующий фарш тушенкой.

Макароны по-флотски с томатной пастой

Однако, думаю, что у них получается уже другое вкусное блюдо с макаронами. Макароны после варки можно не томить в воде, а слить ее сразу. Но мне кажется, что так получается вкуснее.

Поклонники болгарского перца могут нарезать его на полосочки или кубики и засыпать вместе с помидорами.