Рецепт куриных ножек на сковороде со сливками

Куриные ножки на сковороде в сливочном соусе

Куриные ножки в сливках, приготовление: Куриные ножки после разморозки если, конечно, они перед готовкой ждали своего часа в морозилке следует помыть и просушить. Проверьте, не нужно ли их пощипать.

Согласитесь, остатки оперения неприятно кушать. После натереть солью, полить лимонным соком и пока отложить. Теперь приступим к подготовке брюссельской капусты. Это очень полезный овощ. А еще она невероятно вкусная, если капустку запечь в сливках, да еще и с куриным мясом. Итак, капусту следует освободить от верхних листочков — они уже считаются мертвыми и совсем не сочные.

Куриные ножки в сливках

Кочанчики порезать дольками покрупнее. Выложить брюссельскую красавицу на дно формы для запекания. Лучше всего готовить в керамической посуде. Посолите обязательно, но умеренно. На подушку из капустки выкладываем куриные ножки.

Куриные голени в сливочном соусе

В блюдо советуем положить лимонные колечки. А еще лучше их порезать небольшими кубиками кожуру не срезайте. Это придаст пикантности угощению. Они должны покрыть птицу наполовину. Добавьте теперь смесь перцев и соль — просто посыпьте и аккуратно перемешайте сливки ложкой.

Кстати, соль и перцы можно добавить еще до заливки сливок в форму. Отправляем в духовой шкаф запекаться.

Куриные голени в сливках

Температуру выставите сначала 180, а после регулируйте по мере приготовления. Сливки должны не только загустеть, но и хорошо подрумяниться. Конечно, к этому времени и курочка должна дойти до готовности.