Рецепт кабачковой икры с луком на зиму рецепты

Икра кабачковая вкусная: рецепты с фото

Подавать такую икру можно как угодно — и с любимыми гарнирами, и с кусочком свежего хлеба, и даже с мясными блюдами.

Четыре рецепта кабачковой икры на зиму

Как приготовить кабачковую икру с майонезом? Кабачковая икра с майонезом — одна из тех закруток, готовить которые очень просто.

Кабачковая икра с луком на зиму

Главное, располагать временем и следовать советам, представленным далее, и все обязательно получится. Для икры лучше выбирать молодые кабачки с тонкой кожей и не сформированными семенами.

Кабачковая икра с майонезом на зиму - самые вкусные и необычные рецепты отменной заготовки

Майонез желательно использовать жирный. Соль в заготовках используют только каменную, йодированная соль категорически не подходит. Чтобы кабачковая икра с майонезом на зиму хорошо стояла длительное время, ее после укупоривания переворачивают и укутывают. Кабачковая икра с майонезом и томатом Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатом очень прост и доступен.

Томатную пасту нужно выбирать качественную, от нее во многом зависит вкус готового блюда. Если кабачки молодые, их можно и не чистить, а пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Приготовление Кабачки чистят и измельчают с помощью мясорубки. Лук измельчают, обжаривают и смешивают с кабачками.

Помещают массу на плиту и тушат 2 часа. Добавляют оставшиеся ингредиенты и тушат еще полчаса. Минут за 10 до окончания варки солят и кладут специи. Горячую икру раскладывают по банкам и закатывают. Кабачковая икра с чесноком и майонезом Икра из кабачков с чесноком и майонезом выходит очень вкусной, ароматной и насыщенной.

Кабачковая икра – рецепт с морковью и пассированным луком

Количество чеснока и красного острого перца можно регулировать по своему вкусу, в зависимости от того, насколько острое блюдо хочется в результате получить. Растительное масло используют в рецепте только рафинированное.

Заготовки на зиму: рецепт кабачковой икры с чесноком