Рецепт бедра индейки с рисом в духовке

Индейка с рисом в духовке

Индюшатину нарезают брусочками и натирают смесью специй: Рис отваривают до готовности в подсоленной воде, промыв холодной водой, выкладывают в дуршлаг. В разогретой сковороде обжаривают чеснок и кусочки индейки, пока мясо не побелеет. К нему добавляют оставшиеся овощи, морковь, сельдерей, лук. Помешивая, тушат, не накрывая крышкой, пока морковь не обмякнет. Выкладывают готовый рис, перемешивают, солят, перчат.

Доводят до готовности на небольшом огне, не снимая крышки. Индейка с рисом, грибами и капустой в горшочках Богатый вкус и прекрасное сочетание — рис, грибы, капуста и мясо птицы. Такая индейка с рисом — находка, для тех, кто любит разнообразить известные блюда.

Приготовленная в горшочках еда, получается особенно вкусной. В них она томится при постоянной невысокой температуре. Томленые продукты сохраняют нежную консистенцию. Шинкуют капусту, перец и грибы нарезают полосками. Овощи и грибы смешивают на сковороде с мясом и недолго тушат. Мясо-овощную смесь поровну раскладывают по 3-м порционным горшочкам.

Добавляют крупу, рубленый чеснок и специи, солят.

Индейка с рисом. средиземноморский фьюжн

В каждый горшочек вливают воду, закрывают крышкам и отправляют в духовку на 30 минут. Томят до готовности риса. То же самое происходит и со вкусом: Индейка с рисом, шпинатом и грибами понравится любителям разнообразия, тем более, что готовить его будет кухонная помощница — мультиварка. С ней упрощается процесс готовки, а кулинарная обработка продуктов сводится к щадящему режиму. Филейное мясо и лук измельчают на кубики. Грибы режут тонкими пластинками.

В мультиварку вливают масло. Таймер устанавливают на 10 минут.

Ножка индейки с пряным рисом

Сначала в течение 2-х минут обжаривают лук с чесноком, далее подмешивают к нему грибы и жарят еще 3 минуты. Затем добавляют мясо и обжаривают до окончания установленного времени. Разводят крахмал с соком лимона, вином и сметаной. Перемешивают и вливают в бульон. В мультиварку засыпают рис и заливают его бульонной смесью.

Филе индейки с рисом

За 15 минут до окончания программы добавляют специи, шпинат, солят. По завершению процесса приготовления не рекомендуется сразу отключать прибор, блюду дают настояться несколько минут. Индейка с рисом и томатами Этот вариант очень похож на классический, базовый рецепт индейки с рисом, но вкус у блюда получается более насыщенный. Подойдет для любителей не самой острой пищи, но и все-таки не пресной.