Простой плов с курицей на сковороде рецепт

Плов с курицей

Для приготовления такой вариации плова отлично подходят голени и окорочка. Но вы можете использовать и более сухую грудку. Как приготовить ароматный плов с курицей на сковороде Приготовить ароматный, чрезвычайно вкусный плов с мясом курицы на сковороде проще простого.

Рецепт ароматного плова с курицей на сковороде

От вас потребуется минимум времени и усилий. Начать приготовление сытного блюда стоит с подготовки мяса. Курицу потребуется промыть и слегка промокнуть салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу.

Мясо следует нарезать небольшими порционными кусочками. Если вы используете целую тушку птицы, то голени можно не разрубать, а положить целиком. Далее следует отмерить кружкой рис и перебрать его. Необходимо промыть злак несколько раз в воде. Следует это сделать как можно тщательнее, чтобы ушел весь мусор. Промывать рис рекомендуется не менее 10 раз.

Это позволит добиться чистоты продукта и прозрачности жидкости. Вода с него сливается. Потом стоит подготовить лук. Плоды очищаются и мелко рубятся. Овощи надо очистить и вымыть.

Подготовленные плоды режутся соломкой средней величины. В плов морковь тереть нельзя! Когда все ингредиенты нашего будущего плова подготовлены, стоит взять большую и свободную сковороду.

Плов из курицы на сковороде

В нее нужно влить растительное масло. В раскаленный состав выкладываются кусочки куриного мяса. Их надо посыпать солью и перцем. К мясу выкладывается лук. Продукты надо жарить до зарумянивания лука. Если вы решили использовать специи, то всыпайте и их.

Плов с курицей на сковороде

Потом в сковороду отправляется морковная нарезка. После добавления моркови компоненты перемешивать не надо! К продуктам вливаются поочередно 3 стакана чистой и главное холодной воды тонкой струйкой. В него хаотично вставляются чесночные дольки. Емкость прикрывается крышкой, которую не нужно открывать до полного завершения процесса варки. На сильном огне продукты варятся 10 минут. Потом огонь убавляется, и плов томится 12 минут. Затем огонь выключается, но крышку со сковороды снимать не надо еще 12 минут.

Вот и готов наш изумительный по своему вкусу и аромату плов с курицей, приготовленный на сковороде. Остается разложить его по тарелкам и подать к столу. Видео-рецепт Если вы еще никогда не готовили плов с курицей на сковороде, то воспользуйтесь инструкцией в формате видео-ролика: