Первые блюда из индейки простые и вкусные рецепты

Суп из индейки: рецепты. Как приготовить суп с фрикадельками из индейки?

Видео-рецепты Филе индейки, как говорят диетологи — это диетическое мясо. Оно очень полезное, легкое для желудка, хорошо усваивается и насыщает организм витаминами, полезными веществами и микроэлементами.

Индейка — это лучший выбор при похудении, так как ее мясо самое низкокалорийное. Еще индюшку включают в детское питание, поскольку это единственный сорт мяса, который не вызывает аллергические реакции. О том, насколько индейка полезна, можно говорить долго — ее мясо содержит витамины А, Е, РР и группу В, минералы, как фосфор, железо, кальций, а холестерина в ней намного меньше в сравнении с остальными видами мяса.

И при этом индейка еще достаточно вкусная! Блюда из филе индейки Приготовить из филе индейки можно огромнейшее количество вкуснейших блюд. Ее мясо обладает нейтральным вкусом, поэтому его хорошо сочетать с крупами, пастой, соусами, овощами, грибами и прочими сортами мяса.

Филе индейки жарится целиком либо тушится мелкими кусочками, его отваривают, запекают и коптят, а также фаршируют и готовят под грилем. Но какое бы блюдо не готовили, следует помнить главное правило — доставать филе либо целую тушку птицы из холодильника, следует за час до готовки.

Это правило, мясо быстрее прогреет, от чего оно получится вкуснее и сочнее. Как приготовить блюда из филе индейки? Чтобы приготовить индейку, сохранив в ней максимум пользы, при этом сделать вкусным и нежным мясо, следует придерживаться основных тонкостей.

Блюда из филе индейки

При выборе термической обработки лучше избегать жарку на сковороде, желательно отдавать предпочтение запеканию или тушению. Запекать можно несколькими вариантами: Если филе запекаете самостоятельно, то каждые 15 минут поливайте его выделяющимся соком, либо специально приготовленным соусом.

Температура обычного запекания 190 градусов, с циркуляцией воздуха — 170. Время приготовления в духовке зависит от веса — на каждые 450 г необходимо 15—18 минут.

Филе индейки — готовим просто, быстро и вкусно

Чтобы филе индейки получилось более вкусным, ароматным и сочным его лучше заранее замариновать в вине, соевом соусе или кисло-молочных продуктах. Тогда суховатая грудка пропитается и станет более мягкой. Никогда не фаршируйте филе очень плотно, начинка должна быть такой же температуры, как и сама индейка.

Суп из индейки

Самые популярные и вкусные начинки — это картофель с грибами, шампиньоны с орехами и яблоками, апельсины с клюквой, грибы с печенью, рис или яблоки с черносливом. Теперь пойдут 5 рецептов приготовления индейки… Шашлык из индейки: Это кушанье может прийти на помощь, когда нужно приготовить что-то сытное и лёгкое, при этом не простаивать долго у плиты.

Калорийность на 100 г — 77 ккал. Количество порций — 5 шт.