Меню детского сада ясельной группы на неделю с рецептами

10 дневное меню для детей ясельной группы 12 часов

Меню для ясельной группы

Детское питание Общеизвестный факт — чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием!

Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый. Все кричат о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению продуктов для ребенка. Меню в детском саду Дошкольникам, посещающим детский сад, можно сказать, повезло! В нашем государстве очень строгий подход к питанию в детских учреждениях. Для него установлены соответствующие нормы. Меню в детском саду взрослый может увидеть, приводя ребенка список блюд должен вывешиваться в приемной , а о вкусовых качествах лучше спросить у детей.

Конечно, не будет так, что абсолютно все блюда нравятся. Они не способны удовлетворить вкусовые пристрастия всех детей. Будут и такие, которые отказываются от еды, в принципе! Обратите внимание, как и чем питается этот ребенок в семье. Если бабушка кормит с ложки, мама балует любимым шоколадом вместо полноценной пищи, а папа, не успев пообедать, совершает ночные налеты на холодильник, в неправильном отношении к еде виноваты, прежде всего, родственники.

И менять нужно правила питания дома! Чаще всего детки в садах, глядя друг на друга, берутся за ложки и с удовольствием кушают супы, вторые блюда , запеканки и омлеты. Вспомните себя в детском саду! Завтрак — кому как, а обед и полдник!

Ммм… Такие суфле и запеканки даже дома не приготовят! Составляется меню в детском саду штатным медицинским работником, проверяется и подтверждается сотрудником роспотребнадзора, подписывается и утверждается директором. К чему такие сложности?

К тому, чтобы строго соблюдались все тонкости. А их в детском меню немало! Первое, что важно — особенности и потребности возрастной группы. Основная масса детей — от 3 до 7 лет. Но бывают ясельные группы — от 1 до 2, с 2 до 3. Здесь учитываются порции, консистенция пищи. Малышам, например, дают перетертые овощи. Второе — сбалансированность дневного питания. Необходимое количество калорий и полезных веществ.

Это, опять же, зависит от возраста. Если обобщать — детсадовцу требуется от полутора до двух тысяч калорий младшим — нижний предел, старшим — верхний. Третье — разделение дневного рациона на 3-4 приема. Четвертое — совместимость продуктов в одном приеме пищи.

Меню в детском саду

Так, рыбу принято подавать с рисом или картофелем, мясо с овощами, курицу — с макаронами или пюре. Пятое — технология приготовления. Это будет зависеть и от работников кухни. Квалифицированные сумеют приготовить сложные блюда — фаршированные, например. Но важны и общие требования — нельзя подавать жареные продукты — все запекается, тушится, отваривается. И другие общие запреты: Недезинфицированное молоко, грибы, полуфабрикаты, копчености — недопустимы в детском саду.

О несвежих продуктах и говорить излишне. Если ребенок страдает непереносимостью какого-либо продукта, ему индивидуально заменяют блюдо.

Меню для ясельной группы с рецептурой

Если аллергия в тяжелой форме — лучше перевести в спецсад. Старайтесь вечером меню ребенка составлять, учитывая совместимость с ужином садика. Не бывает все везде идеально! Если в вашем заведении нарушаются какие-то нормы питания, замечали в рационе недопустимые, некачественные блюда, не молчите. Поговорите с медиком, не бойтесь пожаловаться в роспотребнадзор.