Куриные сердечки в горшочке в духовке рецепт

Этапы приготовления Подготовить продукты. Грибы предварительно залить кипятком и оставить на 15 минут. Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. Лук почистить и мелко нарезать. В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить лук в сковороду и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

Морковь почистить и нарезать мелкими кубиками по желанию можно морковь натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к луку и перемешать. Обжарить овощи, помешивая, до золотистого цвета, а затем снять с огня. Куриные сердечки откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, затем разрезать на две части. В сковороду влить масло и выложить сердечки. Обжарить сердечки на большом огне, помешивая, в течение 2-3 минут, а затем снять с огня.

Куриные сердечки с картошкой в горшочках

Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. По желанию грибочки можно измельчить с помощью ножниц.

Выложить на дно горшочков куриные сердечки. И поровну разделить сок от сердечек, образовавшийся в процессе жарки, разлив его по горшочкам. У меня получилось 2 горшочка объёмом по 800 мл и 1 горшочек объёмом 500 мл.

Затем выложить обжаренные овощи. Картофель почистить, нарезать средними кубиками и выложить поверх овощей.

Куриные сердечки в горшочках с овощами и сметаной

Затем сверху выложить грибы. В сливки добавить крахмал, соль и перец. Хорошо перемешать и разлить получившейся смесью наши горшочки. Сыр натереть на крупной тёрке и выложить поверх грибов.

Накрыть крышками горшочки с куриными сердечками и картошкой, поставить в разогретую духовку. Готовить жаркое 30 минут при температуре 200 градусов.

Затем снять с горшочков крышки и оставить на 5 минут в духовке для зарумянивания. Подать аппетитные, вкусные куриные сердечки с картошкой, приготовленные в горшочках, горячими к столу.