Грибной суп крем из белых грибов рецепт

Крем-суп из белых грибов

Немного о грибах Супы-пюре очень часто употребляют в диетическом или детском питании. Они очень полезны, поэтому все их очень любят.

Крем-суп с белыми грибами и чесночными гренками

Готовить их можно из самых разнообразных продуктов — это бобы, овощи, крупы, рыба, мясо говядины, курицы и многое другое. Также добавляют зелень, приправы и сливки для более лучшего вкуса.

Суп-пюре из белых грибов

Особенно вкусными получаются супы-пюре из белых грибов. Белые грибы — это грибы, принадлежащие первой категории, широко применяющиеся в кулинарии. Их можно жарить, варить, тушить, мариновать, засаливать и сушить.

Готовить практически любое блюдо из белых грибов можно сразу, не отваривая их предварительно. Чаще всего их используют для супов — бульон из белых грибов обычно прозрачный, так как белый гриб никогда не темнеет после его обработки.

Белый гриб богат полезными веществами — это рибофлавин, алкалоид герцедин, белки, углеводы, гликоген, калийные соли, фосфаты и многое другое. Обычно врачи рекомендуют употреблять белые грибы людям с воспалительным заболеванием или малокровием.

Также они не рекомендуют белый гриб тем, у кого существуют проблемы с почками или печенью, считается, что белый гриб повышает нагрузку этих органов и человек начинает себя хуже чувствовать. К сожалению, грибы — это тяжелая для детей пища. Большинство отравлений грибами происходит именно у детей, ведь их пищеварительная система формируется до 8 лет.

Поэтому белые грибы ребенку можно давать тогда, когда его возраст достиг хотя бы 7 — 9 лет. Так вы можете избавить своего ребенка от нежелательных отравлений и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Как упоминалось выше, супы из белых грибов получаются достойные.

Рецепты вкуснейшего грибного крем-супа: 4 варианта блюда с шампиньонами

А мы поговорим о супе-пюре. Это очень вкусный, полезный и очень питательный обед или ужин. Питательный он от того, что в белых грибах содержится много белка, трудно усваивающегося человеческим организмом. Так давайте же посмотрим — как готовить суп?