Гречка по купечески в горшочках в духовке рецепты

Для приготовления гречки по-купечески для начала необходимо потушить мясо. У меня это говядина, поэтому требуется достаточно времени, чтобы она стала мягче.

Измельчаем половину луковицу, обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла. Морковь моем, чистим если требуется , трем на терке, добавляем к луку на сковородку: Пока лук с морковью обжариваются, подготавливаем мясо.

Для этого режем кусок мяса на не большие кубики, Бросаем на сковородку к луку и моркови. Перчим, солим по вкусу. Теперь важно, чтобы мясо хорошо протушилось.

Для запаха можно добавить пару зубков чеснока, протерев их на терке или воспользовавшись чеснокодавилкой. Добавляем его на сковородку и тушим. Подлить немного воды, чтобы мясо было мягче. Пока тушится мясо, подготавливает гречку.

Рецепт: Гречка по-купечески - В горшочках, в духовке

Промываем ее, и немного отваривает до полуготовности в подсоленной воде. Так как моя гречка будет в горшочках, то подготавливаем их.

Готовое мягкое мясо со сковороды кладем в горошочек первым: А сверху кладем гречку и наливаем немного воды, чтобы в процессе готовки в духовке гречка впитала ее и дошла до кондиции. Перемешиваем содержимое горшочков и отправляем их закрытыми в разогретую духовку.

Гречка в горшочке в духовке - самые вкусные рецепты приготовления простого блюда

Время готовки у меня заняло примерно полчаса. После духовки гречка и мясо становятся более мягкими, нежными, в сочетании друг с другом блюдо получается вкусным, а главное - полезным. Есть модно прямо из горшочков - так более оригинально, к тому же горшочки сохраняют тепло дольше, чем традиционная тарелка.