Дрожжевой пирог в мультиварке с вареньем рецепты для мультиварки

Дрожжевой пирог в мультиварке

Начинка для дрожжевого пирога в мультиварке готовится из таких продуктов: Начинаем готовить картофельно-сырный дрожжевой пирог в мультиварке: Молоко переливаем в металлическую миску, добавляем сахар и разогреваем на плите до едва теплого состояния. Можно также подогреть его в микроволновой печи. Муку просеиваем чрез сито. Переливаем молоко в большую миску и высыпаем дрожжи. Перемешиваем венчиком, пока они не растворятся, затем добавляем 1-1,5 стакана муки и вымешиваем массу, по консистенции напоминающую тесто на оладьи.

Миску накрываем и ставим в тепло на 30-40 минут. Сливочное масло режем мелкими кусочками и даем подтаять на столе. Яйцо взбалтываем вилкой в небольшой мисочке, добавив соль.

Пироги из дрожжевого теста в мультиварке: домашние рецепты

Когда опара поднимется примерно в 2-2,5 раза, вливаем в нее яичную массу и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, продолжая вымешивать тесто. В конце выкладываем в миску подтаявшее сливочное масло и готовим мягкое, но эластичное тесто, отлипающее от рук. При необходимости руки можно смазывать растительным маслом. Чтоб тесто стало эластичным, но при этом не было слишком крутым, месить его нужно достаточно долго.

Теперь тесто должно подойти. Если нет возможности приготовить дрожжевое тесто в мультиварке, просто поставьте миску в теплое место, накрыв крышкой или полотенцем. В освободившееся время можно заняться начинкой. Чистим картошку и варим ее в подсоленной воде.

Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке

Затем толчем ее, вливаем сливки и добавляем сливочное масло. Сыр крошим руками на мелкие кусочки. Зелень моем и шинкуем, соединяем с сыром, добавляем чуть-чуть черного перца. Сырную массу смешиваем с картофельным пюре. Готовое тесто несколько раз обминаем и перекладываем на стол, посыпанный мукой.

Раскатываем скалкой в пласт толщиной около 1,5 см и выкладываем в середину массу из картофеля и сыра. Собираем тесто по краям, формируя подобие мешочка, внутри которого находится начинка. Хорошенько склеиваем края пирога посередине и убираем излишки ножом.

Пышный дрожжевой пирог с вареньем

Разминаем пирог так, чтоб получилась толстая лепешка, по диаметру совпадающая с дном мультиварочной чаши. Затем аккуратно переворачиваем его обратной стороной и готовим еще 10 минут, чтоб получилась румяная корочка. Готовый пирог немного остужаем и перекладываем на блюдо.

Смазываем кусочком сливочного масла, чтоб он был красивее, и подаем на стол. Французский дрожжевой пирог с ромом в мультиварке Этот пирог не имеет начинки, его мягкое тесто пропитывают ромовым сиропом, которые и придает блюду оригинальный вкус. По желанию такой десерт можно дополнительно украсить ягодами или любым кремом.

Ингредиенты, которые нам понадобятся, приведены ниже: