Рецепты салатов из пекинской капусты по китайски

Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками. Зеленый лук промойте водой и обсушите, затем нарежьте колечками. Болгарский перец очистите от семян, вымойте, а после покрошите на мелкие кубики.

Кукурузу осушите, слив всю лишнюю воду из банки.

Поместите все ингредиенты в салатницу. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец.

Салат из китайской капусты: 10 свежих рецептов

Добавьте в заправку раздавленные в прессе зубчики чеснока. Взбейте вилкой, чтобы все перемешалось. Влейте получившуюся заправку в салат из китайской капусты и тщательно перемешайте.

А придав ему симпатичный внешний вид, можно смело выставлять его и на праздничный стол. Китайская капуста — 1 небольшой вилок Огурец свежий — 1 шт.

С вилка капусты удалить крайние листья. Мелко нашинковать китайскую капусту поперек вилка с помощью острого ножа. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Белки нарезать соломкой или натереть с помощью крупной терки. В глубокий салатник выложить капусту, огурец и яйцо, перемешать с помощью столовой ложки. Желтки раскрошить рукой и выложить сверху по краю салата.

Сухарики вставить на макушке в середину блюда. В принципе можно просто перемешать все компоненты, но так красивей и значит аппетитней. В качестве заправки для салата из китайской капусты используем майонез. Опять же для красоты блюда, выдавить его через срезанный уголок пакета.

Сухарики добавлять непосредственно перед подачей, чтобы не отмокли от майонеза. Такими являются китайская капуста и помидоры. Чтобы сделать салат с пекинской капустой и мидиями, рецепт с фото приготовления которого предлагается, я кладу в него маринованные мидии. Так как мидии маринованные и уже соленые, то в сам салат я соль не кладу. Стоит отметить высокую ценность такого продукта как мидии. Их мясо содержит ценный белок, а жир в них отсутствует.

Такой салат не утяжеляет организм и желудок, но в то же время наполняет силами и энергией. В таком салате немного калорий, поэтому его смело можно назвать диетическим. Низкокалорийные салаты помогут вам следить за фигурой и быть в прекрасной форме, не изнуряя себя голодовками. Нежную, свежую капусту нарезаю тоненько при помощи острого ножа.

Салаты из пекинской капусты

Пекинскую капусту очень легко шинковать, ведь её листочки очень мягкие и не жесткие. Свежие помидоры нарезаю крупными дольками. Нет смысла мелко резать помидоры, иначе они выпустят много сока в салате и на дне тарелки может образоваться лужа. К капусте отправляю помидоры, начинаю собирать салат. С маринованных мидий сливаю маринад, моллюски кладу в салат. Поливаю салат небольшим количеством майонеза, слегка перемешиваю используя пару ложек или вилок.

Не давлю салат, чтобы он сохранил свою пышную форму. Чем меньше вы будете класть майонеза, тем лучше. Но вовсе исключать этот соус из салата не стоит. Вкус будет уже не тот. Всегда нужно знать меру. Одна или две ложки майонеза на большую порцию салата вам не навредят. Сразу же перекладываю готовый салат на тарелочку. Присыпаю любой зеленью и обед готов! Салат с китайской капустой и мидиями подаю к столу, чтобы каждый смог попробовать вкусную, диетическую и необычную закуску.

Неповторимая свежесть этого салата сделает его любимым блюдом на вашем столе круглый год и для этого не обязательно ждать появления в продаже первых овощей, которые к тому же в это время еще и достаточно дорогие.

Просто нужно знать один секрет, которым мы и спешим поделиться с вами.