Рецепты браги для самогона из пшеницы без дрожжей

Брага из пшеницы без дрожжей для самогона, как приготовить

Впечатление от рецепта Ингредиенты В рецепте я буду давать пропорции, рассчитанные на бак объемом 30 литров, так как им я собственно и пользуюсь. Вы же пересчитайте сами под нужную вам тару. Полученная цифра покажет необходимое количество зерна. А дальше на каждый килограмм зерна потребуется 1 кг сахара и 5 литров воды. Купить его можно на рынке, зернохранилище, базе и т.

Самогонщикам из Питера могу подсказать, где продается подходящее дешевое зерно. Приготовление браги Отмеряем нужное количество злаков и пересыпаем их в удобную тару для промывки. Просто заливаем водой прямо из душа и перемешиваем.

Вся грязь поднимется на поверхность воды и ее нужно будет собрать. Я собираю вот таким вот ситечком: Сливаем воду и повторяем процесс еще 2-3 раза пока вода не станет прозрачной.

Нам ведь ее придется пробовать. Зерно, которое я покупаю, очень грязное и поначалу вода выглядит, как на фотографии ниже: После того, как зерно промыто, сливаем воду и засыпаем его в бродильную емкость.

Емкость обязательно должна быть с широким горлом. Если такой нет, то для приготовления разброда на первом этапе можно воспользоваться тазиком или большой кастрюлей. Готовим сироп для разброда. Приготовленный сироп заливаем в емкость с зерном. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала злаки примерно на 1-2 см.

Оставляем разброд в таком виде на несколько дней. Никаких гидрозатворов и крышек. Максимум, что можно сделать это накрыть бродильник марлей.

При этом каждый день проверяем уровень воды. Зерно впитывает жидкость и если ее уровень снижается, то воду нужно долить до прежнего уровня. Оптимальная температура в помещении 28-30 градусов. Можно и 24-25, но не ниже.

Проверенные рецепты браги для самогона из пшеницы в домашних условиях без дрожжей

В противном случае утепляйте бак. Кому-то он напоминает запах кваса, кому-то соленых огурчиков. По мне это просто запах легкой кислинки. Каждый день следим за процессом. Это на следующий день. В день, когда разброд готов: После того, как залили сироп, ставим гидрозатвор и поддерживаем температуру емкости 25-30 градусов.

Через несколько часов начнется активное брожение. На поверхности будет плавать большое количество зерна. Дальше ждем окончания процесса. Обычно брожение занимает от 5 дней до 2-3 недель. Большая часть зерна утонет.

Пшеничная брага без дрожжей

Бентонит применять не надо. Аккуратно сливаем брагу, так, чтобы зерно оставалось покрытым ей на 2 сантиметра. Брагу отправляем на перегонку, а зерно заливаем следующей порцией сиропа. И так можно делать до 4-х раз в общей сложности. Кто-то делает и больше. Как правило 2-ой и 3-й заторы отыгрывают быстрее.

Ничем чистить не надо, ни углем, ни маслом и т. Желательно провести и 3-ю перегонку.

Ставим самогон на пшенице без дрожжей: лучшие рецепты

Впечатления от рецепта Готовил самогон на пшенице и на ячмене. На ячмене более жесткий, но тоже весьма интересный. Вообще Дикий Сэм мне настолько понравился, что я сделал специальные этикетки для него. Не судите строго, это мои первые пробы в создании собственных этикеток. Когда первый раз пробовал этот рецепт, гидрозатвор на баке, стоявшем на кухне, издавал громкие хрюкающие звуки. Вот поэтому и кабан.

Вот вроде и все. Надеюсь рецепт объяснил доступно.