Рецепт тушеной говядины с овощами в духовке

Говядина тушеная с овощами — рецепт Подготовьте все овощи. Очистите лук и морковь. Помойте помидоры и болгарский перец.

Говядина тушеная с овощами. Пошаговый рецепт с фото

Болгарский перец измельчите небольшими брусочками. Кусок говядины ополосните холодной водой. Нарежьте говядину кубиками четыре на четыре см. Болгарский перец выложите на горячую сковороду.

Сразу добавьте к нему томатный соус. Помешивая, потушите перец в томате на протяжении 5 минут. Сковороду с налитым в нее растительным маслом поставьте на плиту. После того как она нагреется, выложите на нее говядину. Потушите мясо 4-5 минуты.

Говядина с овощами в духовке

Добавьте морковь и лук. Говядину с овощами тушите на медленном огне еще 5-7 минут. Морковка за это время должна стать мягкой. Говядину с овощами залейте томатным соком. Чтобы блюдо получилось ароматным, добавьте лавровый лист, соль и специи. Из специй хорошо подходят к говядине паприка, черный и душистый перец, мускатный орех, кориандр, хмели-сунели, сушеный базилик, майоран.

Выбор специй, как вы видите, велик. Говядину с овощами перемешайте и потушите еще 10 минут на медленном огне. Тушеная говядина с овощами на сковороде в томатном соусе хорошо подойдет к многочисленным гарнирам.

Говядина, тушеная в духовке

Говядина тушеная с овощами. Фото Ниже предлагаю вам и другие рецепты приготовления тушеной говядины с овощами. Рассмотрим первым рецепт говядины с овощами в горшочках в духовке.