Рецепт кексов на сметане с кусочками шоколада

И вот какие розы можно изобразить из простых продуктов, что всегда под рукой. Добавление к ним шоколада только украсит вкус. Способы измельчения шоколада Чтобы получить вкусный и красивый десерт, нужно определиться с тем, как измельчить шоколад.

Сделать это руками довольно сложно, так как придется приложить чрезмерные усилия. Кусочки шоколада внутри кексов должны быть не слишком крупными, чтобы не испортить внешний вид.

Проверенный рецепт кексов с кусочками шоколада с пошаговыми фото Маффины получаются такими аппетитными, что даже не успевают остыть. Проще кушанья не придумаешь. Смешать компоненты и испечь в духовке. За полчаса можно порадовать семью удивительным десертом, который, однако, разлетится вмиг. За это время образуется пышная шапочка — доказательство бурной реакции, которая возможна в кислом кефире. Совет Для самых пышных кексов с кусочками шоколада в формочках берем старый кефир.

Рецепт, конечно, прост, но премудрости никто не отменял. Так что не игнорируем: Пусть увеличатся хотя бы в два раза в объеме. Сливочное масло отвечает за влажность выпечки и ее рыхлость.

Сметанный кекс с шоколадом

Вот и растопим в микроволновке или на водяной бане масло. Выльем его в тесто. Добиваемся консистенции густой сметаны. Тесто должно лениво стекать с ложки или лопатки. Если что-то не то получается, регулируем: Пару ложек муки для доведения слишком жидкого теста до консистенции сметаны. Важно, чтобы мука была просеяна.

Шоколадные кексы с шоколадом внутри

Только так можно добиться особой пышности воздушных кексов с кусочками шоколада. Если же это первая выпечка в них, смажем маслом растительным или сливочным — все равно. В каждую выемку наливаем по 2 ст. Конечно, смотрим по своим формочкам. Объем у всех разный. Два-три будет вполне достаточно.

До края не доливаем 3 мм. Смотрим по своей духовке. За 5 минут проверяем деревянной шпажкой.

Кексы с кусочками шоколада

Если выходит сухая из самого высокого места, пора извлекать. Шапочки кексов с кусочками шоколада в силиконовых формочках должны быть румяными и высокими. Затем вытряхиваем из формочек, слегка надавливая на них.

Подаем в теплом виде, полив растопленным шоколадным соусом или посыпав сахарной пудрой.

Как сделать кексы на сметане с кусочками шоколада внутри?

Разрез вполне соблазнителен для сладкоежек и тех, кто до сих пор сопротивляется любви к сладкому. Ведь так просто подарить радость, испеченную своими руками. Готовьте с нами, радуйте вкусно!