Печень куриная жареная с луком в сметане рецепт

Куриная печень с луком и морковью

Александр Гущин Куриная печенка — такой продукт, который обязательно нужно научиться правильно готовить, чтобы полюбить, ведь она доступна по цене и очень полезна, содержит много белка.

Куриная печень в сметане на сковороде

Очень вкусной она получается жареной, в сочетании с луком и сметаной. Каждой хозяйке обязательно нужно освоить несколько вариантов этого потрясающего лакомства. Как приготовить куриную печень на сковороде В процессе нет ничего сложного. Сначала субпродукт необходимо подготовить, тщательно промыть, немного обсушить. Затем удаляют пленочки, жилы. Кусочки можно нарезать либо готовить целиком, все зависит от их размера.

Мясо обжаривают на сковородке, постепенно добавляя овощи и другие ингредиенты. Соус, как правило, кладут в последнюю очередь. Тем, кто хочет знать, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде, обязательно надо научиться правильно ее выбирать. От этого зависит итоговый результат. Статьи по теме Как выбрать куриную печень Есть несколько моментов, на которые обязательно нужно обратить внимание: Постарайтесь выбрать куриную печень охлажденную, а не замороженную.

Последняя не жарится, а тушится, потому что пускает слишком много сока. В результате продукт не покроется золотистой корочкой. Сочным он не будет. От свежего продукта исходит сладковатый аромат.

Характерный цвет этого субпродукта — коричнево-красный. Поверхность должна быть глянцевой, ровной, без мутных пятнышек, остатков жира. Края ровные, а структура плотная. Если кусочки рыхлые, повреждены и имеют оранжевый оттенок, значит, продукт ранее подвергался замораживанию.

Печень куриная, жареная с луком в сметане: рецепты

Помимо них добавляют другие овощи, соусы, специи, приправы. Вы можете создать даже собственный рецепт куриной печени с луком и сметаной, положив продукты и пряности, которые любите больше всего. Если пока к экспериментам вы не готовы, то запомните несколько проверенных способов приготовления. Жареная куриная печень с луком Самый простой рецепт.

Печень куриная жареная с луком – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Печень жареная с луком готовится из очень простых продуктов, которые найдутся в каждом доме. Блюдо получается очень сочным, нежным, кусочки мяса, пропитанные специями, буквально тают во рту. Подавать это лакомство можете с любым гарниром: Калорий в субпродукте, приготовленному по следующему рецепту, немного.

Куриная печень в сметане