Окорочок с картошкой в духовке пошаговый рецепт

Окорочка с картошкой в духовке

Чтобы угодить и тем, и другим окорочка лучше разрезать но можно, конечно, этого и не делать. Разрезанные окорочка нужно сложить в отдельную посуду, натереть чесноком если используете этот ингредиент и перемешать со всеми приправами, специями и солью. Затем залейте их соевым соусом и еще раз перемешайте.

Куриные окорочка с картошкой в духовке

Тем временем включим духовку, чтобы она разогрелась до 220 градусов, и займемся картошкой. Окорочка, перед тем как разложить на противень, необходимо отжать и слегка обсушить. Теперь, когда все готово, наливаем немного масла на противень, раскладываем окорочка, остальное пространство заполняем картошкой.

Готовим минут 40-60, иногда заглядывая в духовку. Если заметили, что картошка пригорает, то добавьте горячей воды прямо в противень.

Окорочка с картошкой в духовке: рецепты семейного блюда

Окорочка получаются сочными и с приятной аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт, который находится в видео-сюжете ниже, еще проще и легче.

Окорочка с картошкой в духовке с майонезом

Сытные окорочка с картошкой в духовке в рукаве Этот рецепт рекомендуется для любителей грибного вкуса, так как готовить будем с добавлением шампиньонов. Однако, если вы их не любите или просто забыли купить, то готовьте без них, при этом остальные продукты кладите по рецепту. Все ингредиенты тоже рассчитаны на 4 порции: Разрезать по суставной кости каждый окорочок. Посолить, поперчить и обмазать горчицей не жирно, а так, чтобы только слегка покрывала.

Посуду с окорочками закрыть крышкой меньшего размера и поставить гнет. Пусть так маринуется около часа. Шампиньоны перебрать, порезать и поставить жариться до полного испарения влаги. Лучше огонь сделать средним. Картошку порезать так, как привыкли кружочками, соломкой, кубиками, ломтиками , обжарить минут 5-7 на сильном огне. Когда все ингредиенты подготовлены, берем пакет для запекания или рукав. Картошку, окорочка и грибы помещаем туда и слегка встряхиваем. Кусочки окорочков перед тем, как положить в пакет, лучше слегка протереть салфеткой, запаха горчицы ощущаться не будет, а мясо после приготовления станет нежным и сочным.

Рукав закрепляем с двух сторон зажимами. После этого делаем в рукаве проколы, иначе пакет раздуется и может лопнуть. Укладываем на противень проколами вверх и запекаем в духовке, разогретой до 220 градусов, выше разогревать нет необходимости.

Куриные окорочка с картошкой в духовке - вкусные рецепты

Время запекания — около часа. Если хочется блюдо с аппетитной корочкой, то за минут 10-15 до того, как достать противень, необходимо осторожно разрезать пакет.

Приготовление куриных окорочков в фольге Это поистине универсальное блюдо. Может стать вкусным ужином в повседневном меню, а может и достойное место занять на праздничном столе.