Черный чай с молоком и специями рецепт

Масала чай

На крайний случай - красный Дянь Хун - 15-20 грамм. Стеклянный огнеупорный чайник 1. Ситечко, если крышка у чайника без него. Заливаем молоко в чайник. Доливаем водой не из под крана - испортите чай. Ставим на медленный огонь чтобы чайник не треснул. Берем посудину для масалы, лучше всего фарфоровую.

Корень имбиря помыть и натерку, или мелко нарезать. Должно получиться 1-2 столовые ложкис горкой, по вкусу. Кардамонинки все разломать и туда же.

Чай с молоком

У гвоздики вскрыть головки и туда же. Палочки корицы переломать и туда же. Щепотку мускатного ореха туда же не больше щепотки, а то будет горько и невкусно Зернышки перца разломать по возможности и туда же.

Рецепты приготовления индийского чая масала, польза и вред, отзывы

Чай - в отдельную посудину, заливаем холодной водой, но не много, так чтобы он весь намок. А у Вас молоко убежало!

Значит можно немного прибавить огня, но не на максимум. Снова медитируем на молоко минутки 3-4 ловим момент пока оно не решит убежать.

Выключаем огонь, накрываем чайник крышкой, пусть настоится 5 минут.

Индийский чай масала на молоке - рецепт приготовления с фото

Разливаем по маленьким чашкам через ситечко. В чайник мед не надо класть, там он станет бесполезной массой.

Масала — чай со специями: рецепты приготовления

Есть что либо с масалой тоже не рекомендуется, во-первых получится что вы запиваете еду чаем, а не чай пьете, а во-вторых она сама по себе как хороший ужин.